بروزرسانی: 26 آذر 1404
لیست کامل طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی سنتی و محلی ایران کوک
لیست کامل طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی سنتی و محلی ایران کوک
وجود فضای سبز اطراف رستوران دالاهو و اجرای موسیقی زنده باعث شده تا این رستوران به یکی از بهترین رستوران های شیراز تبدیل شود. لازم به ذکر است قیمت غذاهای سرو شده در این رستوران کمی بالاتر از سایر رستوران هاست. می توان این رستوران را به عنوان گرانترین رستوران شیراز شناخت. اگر از افرادی هستید که به هر شهری سفر می کنند باید یک کباب هم خودشان را مهمان کنند، به باربیکیو شب نشین بروید. این رستوران با داشتن دو شعبه در شیراز، پذیرای طرفداران کباب در دو نقطه از شهر است. در این رستوران برای سرگرمی و راحتی مشتریان فوتبال های مهم را هم پخش می کنند.
- این ماهی شکم پر از سیر، گردو، رب انار و سبزیجات معطر درست شده که در شمال معمولاً آن را در تنور یا گمج می پزند.
- اگر طرفدار غذاهایی دریایی باشید حتماً از این غذا خوشتان می آید.
- محبوبیت این غذاها چرخیده و ذائقه های مختلف را تست کرده و حالا تبدیل به غذاهای معروف سنتی ایرانی شده است.
- نام دیگر این غذا «تورشولی آش» یا آش ترش است و مثل سوپ بلغور یک غذای زمستانی به حساب می آید.
- برای طرز تهیه میرزا قاسمی کافی است بادمجان و گوجه فرنگی کبابی شده را با سیر و تخم مرغ بپزید و از طعم این غذای سنتی و اصیل ایرانی لذت ببرید.
- یک لیتر آب جوش در قابلمه بریزید و درب آن را ببندید تا خورش روی حرارت ملایم گاز به آرامی بپزد.
در واقع این گیاه در دامنه البرز و شمیرانات می روید و بوته ای خودرو است که بیشتر در در اواسط بهار برای مصرف خوراکی رشد می کند. عدس پلو در مهمانی ها و مجالس و حتی برای مراسمات مذهبی بویژه به هنگام عزا و برای نذری ها مورد استفاده قرار می گیرد. اکثر افرادی که بدون توجه به ظاهر و بوی آن، یک بار آن را امتحان کرده باشند علاقمند و شیفه طعمش می شوند.
– شامی ترش
در کشورهای همسایه مانند ترکیه، ارمنستان، پاکستان، آذربایجان و... اما اکثر شما آن را با نام «حلیم» می شناسید و در بسیاری از مراسم ها از آن استفاده می کنید. البته نحوه ی سرو و طبخ این غذا در جای جای ایران و جهان متفاوت بوده که همین امر سبب می شود هریسه را در کیش حتما امتحان کنید. در هریسه جنوبی از ماهی استفاده نشده و گوشت قرمز مانند گوشت گوسفندی یا بوقلمون جای آن را می گیرد.
۳۰- خورش مرغ افشاری
لندو را می توانید به عنوان میان وعده با چای میل کنید و از آن لذت ببرید. از هر ماده غذایی دلخواهی که طعم آن با این موارد هماهنگ می شود هم می توانید استفاده کنید. پس از آن نان لواش را خورد کرده و داخل یک کاسه بریزید و مقداری آب سرد روی آن بپاشید به حدی که فقط نان نرم شود و آبی داخل کاسه نماند.
میتونید به مقدار هر بار مصرف جداگانه فریز کنید تا دیگه دردسری نداشته باشید. و وقتی با ذرت و پنیر لای نان بگذارید و در ساندویچ ساز بپزید، دیگه اثری از یخ اون هم باقی نمیمونه. برای همین در بیشتر رژیم هایی که این روزها پزشک های تغذیه توصیه میکنن اوتمیل به عنوان یه صبحانه سالم دیده میشه. یا در بهترین حالت، همون طور که داریم لباس میپوشیم یه فنجون قهوه یا یه لیوان شیر رو در عرض چند ثانیه بالا میکشیم و میزنیم بیرون. این غذا به دلیل داشتن بلغور گندم برای افرادی که دیابت دارند مفید است.